Food Show Awards :
un prix du public pour récompenser les talents du monde de la gastronomie Automatique traduire

Le 12e Festival gastronomique FOODSHOW s’est tenu avec succès à Moscou, qui est devenu une fois de plus un véritable événement pour tous les amateurs d’innovations culinaires. Chaque année, le premier week-end de l’hiver, cette fête lumineuse du goût et de la créativité réunit sous un même toit des chefs expérimentés et des cuisiniers amateurs. Cette année, le festival a offert aux visiteurs de nombreuses master classes intéressantes, des dégustations et des rencontres avec des gastronomes célèbres.

FOODSHOW n’est pas seulement l’occasion de se familiariser avec les dernières tendances du monde de la gastronomie, mais aussi de découvrir des produits uniques de producteurs et fournisseurs locaux. Le festival est devenu une plate-forme d’échange d’expériences entre professionnels et amateurs, ainsi qu’un lieu où chacun peut trouver quelque chose à son goût - des délices exquis aux plats simples mais délicieux.

L’un des moments forts du festival a été la cérémonie de remise des prix du II Food Show, dont le but n’est pas seulement de récompenser le travail d’auteurs talentueux, mais aussi de créer une communauté active autour de la culture culinaire. Lors de la première étape, 30 000 personnes ont participé au vote en ligne. Ensuite, le vote du jury d’experts a été pris en compte, parmi lesquels se trouvaient des spécialistes célèbres : le rédacteur en chef de RBC Style Evgeny Tikhonovich, les journalistes gastronomiques Anna Kuklina et Andrey Zakharin, ainsi que les restaurateurs Leonid Garbar, Denis Ivanov, Igor Bukharov.

Parmi les lauréats, on compte des noms célèbres et de nouvelles stars. L’un des programmes culinaires les plus populaires et les plus emblématiques d’aujourd’hui est «On the Knives» sur la chaîne de télévision «Friday». Cette émission a mérité à juste titre la nomination «Legendary Culinary TV Program». Cette année, Konstantin Ivlev, le présentateur charismatique du projet, a de nouveau remporté le prix du meilleur présentateur d’une émission culinaire, confirmant ainsi son statut de l’une des personnes les plus influentes de la cuisine russe.

D’autre part, la chaîne de télévision STS a présenté un nouveau programme culinaire, Pro100 Kitchen, qui promet de diversifier le paysage culinaire télévisuel. Le nouveau projet vise à attirer un public jeune. Il propose des idées fraîches, des formats dynamiques et des plats simples qui peuvent devenir de véritables trouvailles pour ceux qui ont peu de temps libre.

Les projets culinaires continuent de se développer et de gagner en popularité. Les téléspectateurs se voient proposer différents formats : des livres d’auteurs aux ressources Internet et aux chaînes Telegram, dont la tâche n’est pas seulement de divertir, mais aussi d’éduquer. Dans ce contexte, il convient de noter Olga et Pavel Syutkin, qui ont reçu un prix pour la promotion de l’histoire de la gastronomie russe, et Yulia Vysotskaya, qui est sans aucun doute devenue un symbole de la télévision culinaire en Russie.

L’une des catégories les plus attendues était la nomination pour le meilleur magazine culinaire, où deux publications sont devenues lauréates à la fois – Lenta Magazine et Gastronom, ce qui témoigne du haut niveau de contenu et de l’intérêt des lecteurs pour le journalisme gastronomique de haute qualité.

Le prix a également récompensé les leaders parmi les ressources Internet. Le gagnant de la nomination «Meilleur site Web avec des recettes culinaires» est Gastronom.ru, qui propose aux utilisateurs une variété de recettes originales, ainsi que des conseils sur la façon de les préparer. La plateforme Telegram n’est pas restée sans attention, où le prix de la «Meilleure chaîne Telegram sur la nourriture» a été décerné à la chaîne Food&Science, qui combine non seulement les tendances gastronomiques, mais aussi une approche scientifique de l’alimentation.

Dans le monde de la cuisine et de la gastronomie, les blogueurs culinaires deviennent une partie de plus en plus visible de l’espace d’information. Leur influence sur le lecteur, qui recherche au moins occasionnellement des recettes fraîches et intéressantes, est indéniable. En 2018, les Food Show Awards ont créé une nouvelle nomination spéciale, «Meilleur blogueur culinaire», reflétant l’intérêt croissant pour ce domaine. La gagnante est Irina Shoturma, dont l’approche créative de la création de contenu a captivé les téléspectateurs qui ont participé au vote en ligne. Bien que le blogging culinaire en Russie en soit encore à ses balbutiements, ce prix est devenu une étape importante vers la reconnaissance du travail de ces personnes talentueuses. Contrairement au monde culinaire traditionnel, les blogueurs culinaires apportent des éléments de perception personnelle et d’interactivité à leur travail, ce qui rend leur contenu unique et accessible.