Betterave rose, ou sculpture culinaire Automatique traduire

Le terme «sculpture» vient de la sculpture anglaise - «sculpture». Le matériau de créativité peut être n’importe quel matériau de coupe: bois, pierre, glace, os, savon, etc. comme d’autres produits.

La sculpture culinaire est une tradition nationale de l’Est, où elle a plus de 2000 ans de son histoire. La légende raconte que cette sculpture est originaire de Thaïlande. Lors de la fête annuelle de la pleine lune, la princesse thaïlandaise s’est vue remettre une lampe traditionnelle en crotong (une barque de feuilles de bananier en forme de fleur de lotus remise aux dieux le long de la rivière), décorée d’animaux sculptés à base de fruits et de des légumes. Admirant cette beauté artificielle, la sculpture fut proclamée art national et commença à former des maîtres pour décorer les fêtes du palais.

Répartis sur les pays du monde oriental, la sculpture acquit des caractéristiques différentes dans chaque pays. En Chine et au Japon, il est de coutume de couper des animaux, des dragons, des scènes de bataille, des hiéroglyphes. Dans la technique de découpe, divers moules, pochoirs sont utilisés. Dans la patrie de la sculpture en Thaïlande, ils préfèrent faire des ornements floraux, des arrangements floraux, dans la technique uniquement à la main avec un couteau thaï spécial et des incisives.

Dans les années 40 La sculpture du XXe siècle a cessé d’être la propriété exclusive de la cour royale thaïlandaise et a commencé à pénétrer en Europe. Cependant, malgré sa beauté, il n’a pas pris racine. Les racines de ceci doivent être trouvées dans la différence de mentalité (pourquoi traduire les produits) et dans le tableau: le tableau asiatique est principalement végétal, il fallait de l’imagination pour le rendre coloré et appétissant; la table européenne n’en avait pas besoin - et donc très appétissante avec une abondance de viande et de poisson.

Avec le développement de la restauration, la sculpture a pris un second souffle: il fallait une portion originale de plats, une décoration de l’intérieur.

Une pastèque en forme de corbeille avec des baies ou un cygne daikon fait admirer et sourire. Ces travaux et beaucoup d’autres sont réalisés avec des mains habiles, à l’aide de couteaux spéciaux, dont la qualité détermine en grande partie le résultat final.

La sculpture est disponible non seulement pour les chefs professionnels - la sculpture à domicile est maintenant largement utilisée. Même un adolescent peut maîtriser ses astuces simples, et le résultat décorera de manière originale les plats quotidiens et festifs de votre menu. Et les «déchets» de sculpture - images, peuvent être utilisés dans la préparation de salades, soupes, plats d’accompagnement.

Les professionnels de la cuisine font confiance aux sets de couteaux de l’entreprise allemande Triangl à Solingen. Ces outils sont durables et ont la qualité allemande traditionnelle. En Russie, beaucoup de gens ne savent pas comment l’appeler: les couteaux Solinger ou Solingen… Donc, Solingen est une ville allemande où ils sont fabriqués, et Solinger est une entreprise spécialisée dans les accessoires de coiffure.

Un set professionnel comprend généralement au moins 25 articles et, rassurez-vous, la plupart d’entre eux seront un poids mort dans votre cuisine en raison du temps considérable consacré à l’application. Par conséquent, pour la sculpture à domicile, un ensemble de base de 8 couteaux principaux est plus approprié.
Les couteaux Solingen d’origine sont vendus dans les magasins spécialisés ou dans les grands départements de vaisselle et d’ustensiles de cuisine. Ne soyez pas tenté par le bas prix! Plus souvent c’est un faux. La vraie qualité allemande n’est pas bon marché.

Où acheter des couteaux moins cher? La réponse est simple: traditionnellement, les prix dans les magasins en ligne sont plus bas. Après avoir défini un objectif, vous pouvez trouver le jeu de base original de couteaux à découper allemands pour 110 à 130 dollars.

Assez pour couper les peaux de fruits et légumes! Créez des découpes culinaires et vous surprendrez vos proches avec des chefs-d’œuvre comestibles!