Interior of butcher’s shop Felice Boselli (1650-1732)

Lœuvre présentée dépeint un intérieur de boucherie, baigné dans une lumière sombre et dramatique. On observe un boucher, figure centrale, au regard sévère et aux mains calleuses. Il est vêtu dune blouse sombre, presque uniforme, qui souligne la nature professionnelle et austère de son activité. Sa posture, à la fois assurée et légèrement tendue, suggère un homme habitué à son labeur.
Au premier plan, la carcasse dun porc domine la scène. La dépeçage est brutal et réaliste, révélant les muscles, les os et les entrailles de lanimal. Labondance de sang et de chair crue crée une impression de violence et de crudité, mais aussi dune certaine vitalité. La manière dont la carcasse est suspendue, ainsi que la disposition des morceaux de viande sur la table, témoigne dune maîtrise de lart de la boucherie.
Un autre personnage, probablement un jeune apprenti, se tient à droite de la scène, à lombre du boucher. Son visage est à peine visible, mais on devine son regard attentif, presque effrayé, face à lactivité qui se déroule. Il incarne linitiation à un métier rude et exigeant.
Le fond de la scène est volontairement obscur, constitué de murs sombres et de quelques outils suspendus. Cette absence de détails permet de concentrer lattention sur les personnages et la carcasse, intensifiant limpact visuel de la scène.
Au-delà de la simple représentation d’une boucherie, cette peinture semble explorer des thèmes plus profonds. Elle évoque la mortalité, le cycle de la vie et de la mort, ainsi que la relation de lhomme avec la nature et la nourriture. La crudité de limage, loin dêtre répulsive, invite à une réflexion sur la réalité de la production alimentaire et le travail nécessaire pour assurer la subsistance. L’absence de romantisation du métier souligne le caractère utilitaire et parfois difficile de cette profession. Le contraste entre la lumière qui éclaire la carcasse et lobscurité qui enveloppe les personnages suggère également une dualité entre la vie et la mort, la lumière et lombre, le travail et le mystère.