Still Life with Fruit and Boiled Crayfish Joris van Son (1623-1627)

Lœuvre présentée nous offre une nature morte riche et contrastée. Un plateau dargent poli, légèrement concave, constitue le principal point focal de la composition. Il est chargé d’une abondance de fruits aux couleurs variées : des raisins sombres, à la fois pourpres et bleutés, sentrelacent avec des pêches, dont lune est coupée, révélant une chair dorée et juteuse. On observe également des coings aux teintes subtiles, oscillant entre le jaune et le rosé, ainsi quune pomme rouge, éclatante de fraîcheur. Une branche de vigne, ornée de feuilles vert clair et de petits fruits, surplombe l’assemblage, apportant une touche de dynamisme et d’élégance naturelle.
À côté de cette profusion fruitière, un homard bouilli, posé sur une petite planche de bois, attire le regard. Ses couleurs flamboyantes, allant du rouge orangé au brun foncé, contrastent vivement avec les nuances plus douces des fruits. La planche de bois, discrètement gravée, semble ajouter une dimension de précision et de délicatesse à la scène.
Larrière-plan, plongé dans l’obscurité, renforce lintensité des couleurs et la brillance des objets, créant une atmosphère à la fois luxueuse et intime. Le drap noir qui recouvre la surface sous le plateau contribue à cette ambiance, soulignant le caractère précieux des aliments disposés.
Au-delà de la simple représentation dune abondance de nourriture, cette nature morte peut être interprétée comme une allégorie de la vanité. La présence du homard, symbole de délices raffinés et éphémères, juxtaposée aux fruits mûrs, suggère le caractère transitoire de la beauté et du plaisir. Largent poli, symbole de richesse et de pouvoir, rappelle également la fragilité des biens matériels face au temps qui passe. Lensemble invite à une réflexion sur la mortalité et la nature éphémère de lexistence, tout en célébrant la beauté et la générosité du monde naturel. On pourrait également y déceler une invitation à savourer linstant présent, avant que la décomposition ne sinstalle.