"Comme de l’eau pour le chocolat" de Laura Esquivel Automatique traduire

«Like Water for Chocolate» est le premier roman de Laura Esquivel, publié au Mexique en 1989 puis traduit en anglais par Carol et Thomas Christensen. Esquivel a vendu plus de quatre millions d’exemplaires du roman dans le monde. Elle est romancière et politicienne active à la Chambre des députés mexicaine. Elle a collaboré avec son mari à l’époque pour adapter le roman en film en 1992, qui a ensuite été nominé pour un Golden Globe Award du meilleur film étranger. Combinant des éléments de genre de romance et de réalisme magique, le roman raconte l’histoire de la quête de Tita De la Garza pour retrouver son amour perdu tout en combattant les forces culturelles et familiales attachées à la féminité traditionnelle.

Avertissement sur le contenu : "Like Water for Chocolate" contient des éléments sensibles tels que des représentations d’abus physiques et d’agressions sexuelles. "Like Water for Chocolate" contient 12 chapitres, un pour chaque mois de l’année, bien que la chronologie s’étende sur plusieurs décennies. Esquivel encadre chaque mois avec une recette familiale, qui est intégrée à l’intrigue ou aux thèmes du chapitre. Le roman se déroule dans un village du nord du Mexique près de la frontière pendant la révolution mexicaine, qui a eu lieu en 1910-1920. Josefita «Tita» De la Garza est née en pleurant alors que sa mère coupe des oignons dans la cuisine de leur ranch familial au Mexique. Le père de Tita meurt d’une crise cardiaque juste après sa naissance et sa mère, Mama Elena, ne peut pas allaiter, Tita est confiée à Nacha, la cuisinière octogénaire de la famille. Nacha nourrit Tita avec du gruau et du thé mais inculque aussi à l’enfant le goût de la cuisine. Tita affiche un talent pour les arts culinaires dès son plus jeune âge et trouve bientôt la cuisine un lieu de refuge contre les humeurs capricieuses de Mama Elena. À 16 ans, Tita tombe amoureuse de son voisin, Pedro, mais quand il demande sa main en mariage, Mama Elena l’interdit, affirmant que Tita doit respecter la tradition familiale selon laquelle la plus jeune fille reste à la maison et s’occupe de sa mère. Mama Elena propose la sœur aînée de Tita, Rosaura, pour que Pedro se marie à la place. Pedro accepte, affirmant qu’il l’a fait pour rester proche de Tita. Accablée de chagrin par la trahison de sa sœur, Tita pleure en préparant le festin de mariage. Au fur et à mesure que les invités mangent, un sentiment étrange les envahit, chacun étant saisi par la tristesse d’un amour perdu. La tristesse se transforme en nausée et de nombreux invités, dont Rosaura, tombent gravement malades. Insensible à sa propre cuisine magique, Tita rentre chez elle et trouve Nacha morte de chagrin pour son fiancé perdu. Tita continue de vivre au ranch, cuisinant pour la famille et s’occupant de sa mère. Son seul ami est la femme de ménage Chencha. Pedro est venu vivre au ranch, et l’impossibilité de sa relation avec Tita tout en restant proches ne fait qu’intensifier leur passion l’un pour l’autre. Lorsque Tita devient le chef cuisinier, Pedro lui présente des roses. Mama Elena ordonne à Tita de se débarrasser des fleurs, mais elle utilise à la place les pétales dans une recette de caille. Le plat délicieux, imprégné de l’attirance de Tita pour Pedro, provoque l’excitation de tout le monde à table, en particulier la sœur cadette de Tita, Gertrudis. Gertrudis quitte précipitamment la table pour prendre une douche, mais la chaleur de son corps met le feu à l’étal. Alors que le parfum des roses et du désir flotte sur la campagne en proie à la révolution mexicaine, un jeune soldat nommé Juan Alejandrez capte l’odeur et se rend au ranch. Gertrudis sort nue de la douche et part avec Juan dans une chaleur de passion. Incapable d’assouvir son désir avec le soldat, elle entre dans un bordel et devient une travailleuse du sexe. Mama Elena renie sa fille, interdisant même de mentionner son nom. Après un accouchement difficile, Rosaura donne naissance à un fils nommé Roberto. Le médecin de la ville, le Dr John Brown, s’occupe d’elle et tombe amoureux de Tita. Rosaura ne peut pas produire de lait, alors Tita prend Roberto sous sa garde et est magiquement capable de l’allaiter. Rosaura en veut à la capacité de sa sœur à nourrir le bébé, mais l’événement miraculeux rend encore plus Tita chère à Pedro. Sentant l’attirance du couple, Mama Elena envoie la famille à San Antonio et Tita tombe dans une profonde dépression sans Roberto et Pedro à proximité. Alors que la rébellion se rapproche du ranch, les troupes rebelles arrivent et prennent la majeure partie de la nourriture de la famille. Juan, l’amant de Gertrudis, dirige les troupes. Chencha rapporte de San Antonio que Roberto est mort de malnutrition. Une Tita désemparée se réfugie dans le pigeonnier, et Mama Elena la bat et l’enferme en guise de punition pour ce qu’elle considère comme un chagrin inutile. Après plusieurs jours à garder Tita enfermée avec les oiseaux, Mama Elena envoie chercher le Dr John Brown pour emmener sa fille dans un asile; il l’amène chez lui pour récupérer à la place. Chez John, Tita a des visions de sa grand-mère, Morning Light, mais ne parle pas pendant plusieurs mois. John lui enseigne ses recherches scientifiques et aide à guérir son corps et son âme. Chencha rend visite avec une soupe de guérison et Tita reprend la parole. Chencha rentre chez lui et les rebelles attaquent à nouveau le ranch. Cette fois, les troupes attaquent violemment, violant Chencha et laissant Mama Elena paralysée. Tita doit retourner au ranch pour s’occuper de sa mère. Avant que Tita ne parte, John propose le mariage et elle accepte. Mama Elena refuse de manger la nourriture de Tita, affirmant qu’elle l’a empoisonnée. Après une overdose d’émétique, Mama Elena meurt, libérant finalement Tita de la malédiction familiale. Cependant, Tita reste au ranch pour aider Chencha à guérir du traumatisme de son agression. Chencha finit par trouver un mari aimant et commence une nouvelle vie en ville. En préparant les funérailles de sa mère, Tita découvre une boîte de lettres cachée révélant que Mama Elena avait un amant secret, le père biologique de Gertrudis. Rosaura et Pedro assistent aux funérailles, et Tita apprend que Rosaura est enceinte d’un autre enfant. Rosaura donne naissance à une petite fille nommée Esperanza, mais la naissance la rend incapable de porter plus d’enfants. Elle développe un trouble gastro-intestinal sévère. Pedro continue de convoiter Tita, mais elle essaie de diriger son amour vers John, maintenant son fiancé. À la fin, le couple consomme leur amour et Tita craint d’être enceinte. Gertrudis rentre triomphalement chez elle en tant que général de l’armée et emmène ses troupes avec elle. Le fantôme de Mama Elena hante Tita, lui faisant honte pour sa liaison avec Pedro. Lorsque Tita bannit le fantôme, elle commence à avoir ses règles et elle sait qu’elle n’est pas enceinte. Pendant ce temps, le fantôme de Mama Elena déclenche un incendie, laissant Pedro gravement brûlé. Lorsque John vient soigner les blessures de Pedro, Tita lui parle de l’affaire et met fin à leurs fiançailles, malgré l’offre de John de lui pardonner. Tita et Rosaura se disputent Esperanza, car cette dernière veut élever sa fille pour qu’elle s’occupe d’elle dans la vieillesse, comme Tita devait le faire pour Mama Elena. Rosaura finit par mourir de son état de santé. Deux décennies plus tard, le fils de John, Alex, et Esperanza se préparent à se marier. Tita prépare la nourriture avec Chencha, qui est revenue au ranch avec son mari. La nourriture de Tita suscite la passion chez tout le monde à la réception, et Pedro propose enfin le mariage. Alors qu’ils consomment librement leur amour, Pedro meurt et Tita ne souhaite pas vivre sans lui. Elle avale des bougies et laisse la flamme de la passion la consumer et la réunir avec Pedro au paradis. L’amour passionné du couple explose en un volcan, consumant le ranch et ne laissant qu’un livre de cuisine rempli des recettes magiques de Tita.