Pieter Aertsen – The Fat Kitchen. An Allegory Kobenhavn (SMK) National Gallery of Denmark

Lœuvre présente une scène d’intérieur foisonnante, dominée par une abondance de nourriture et d’activité humaine. Nous voici donc au cœur d’une cuisine bourgeoise, manifestement préparée pour un festin copieux. L’artiste a organisé l’espace en plusieurs zones distinctes, mais interconnectées, créant une impression d’animation et de vitalité.
À larrière-plan, un grand foyer ouvert dégage une chaleur palpable, où plusieurs récipients bouillent sur le feu. Une servante, vêtue d’une coiffe blanche, saffaire à surveiller les plats, tandis quun homme, probablement le maître de maison, semble jongler avec des pains, ajoutant une note dhumour et de légèreté à la scène. Dautres personnages, également affairés, contribuent à lambiance générale de préparation festive.
Au centre, une table dégringolante sous le poids des aliments occupe une place prépondérante. On y aperçoit une profusion de légumes frais - choux, carottes, pommes de terre - ainsi quune variété de viandes crues : une grande pièce de viande, des saucisses, du gibier, témoignant de la richesse et de lopulence de la famille représentée. Un morceau de fromage imposant et des fruits ajoutent à la diversité des mets proposés.
Sur le côté droit, une femme, portant un chapeau orné, semble observer la scène avec une expression complexe, à la fois satisfaite et préoccupée. Un enfant, assis à ses côtés, semble dévorer une portion de nourriture avec avidité, soulignant ainsi le plaisir et la gourmandise associés à labondance. Un hibou, posé sur une perche au-dessus de la table, attire lattention. Cet oiseau, souvent associé à la sagesse et à la prudence, pourrait symboliser la nécessité de modération face à lexcès.
La lumière, entrant par une fenêtre, inonde la scène, mettant en valeur la richesse des couleurs et des textures. Lattention portée aux détails, comme la qualité des étoffes, la disposition des aliments et lexpression des visages, témoigne du talent de lartiste.
Au-delà de la simple représentation dune scène culinaire, l’œuvre évoque des thèmes plus profonds. Elle peut être interprétée comme une allégorie de labondance, de la prospérité et du plaisir terrestre. Cependant, la présence du hibou suggère également une réflexion sur les dangers de lexcès et la nécessité de tempérer les plaisirs matériels. Il est probable que lartiste ait voulu offrir une méditation sur la nature humaine, tiraillée entre ses désirs et les contraintes morales.